receita de arroz carreteiro - casa de moneda de méxico

O arroz carreteiro é um prato típico da culinária gaúcha que tem como base o arroz, carne de charque e temperos como cebola, alho e pimentão. É um prato simples, porém muito saboroso e nutritivo. A receita de arroz carreteiro é bastante fácil de fazer. Primeiro, é preciso dessalgar a carne de charque, deixando-a de molho por algumas horas em água fria. Depois, basta cozinhar a carne em água até que ela fique macia e desfiar. Em outra panela, refogar cebola, alho e pimentão em óleo ou banha. Em seguida, acrescentar o arroz e refogar por alguns minutos. Colocar a carne desfiada e acrescentar água fervente até cobrir o arroz. Deixar cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja cozido e macio. O arroz carreteiro pode ser servido sozinho ou acompanhado de salada verde e feijão preto. É um prato perfeito para dias frios, pois é reconfortante e quentinho. A receita também pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um. É possível acrescentar legumes como cenoura e ervilha para deixar o prato mais colorido e nutritivo. Em suma, a receita de arroz carreteiro é um tesouro da gastronomia gaúcha que conquista paladares por todo o país. Com poucos ingredientes e preparo simples, é possível ter um prato delicioso e saudável em questão de minutos. Por isso, vale a pena experimentar e se deliciar com essa iguaria tipicamente brasileira.