costel - marea roja

Costel é um prato tradicional da culinária romena que consiste em um pedaço suculento e macio de carne de porco grelhada ou assada. É geralmente servido com batatas cozidas e uma variedade de legumes. O sabor único do Costel é obtido através da marinada especial utilizada durante o preparo, que é geralmente feita com uma mistura de temperos como páprica, alho, sálvia e vinho branco. Embora o Costel seja um prato muito popular na Romênia, ele também pode ser encontrado em vários outros países europeus, incluindo a Bulgária, Sérvia e Hungria. Alguns chefs também adicionam um toque especial ao prato, acrescentando ingredientes como mel, molho barbecue ou alecrim. No entanto, é importante observar que o Costel é um prato calórico e, portanto, deve ser consumido com moderação. Além disso, os veganos e vegetarianos podem experimentar opções alternativas, como Costel de soja ou tofu. Em resumo, o Costel é um prato delicioso e suculento que tem sido apreciado por muitas gerações. Se você ainda não experimentou, certifique-se de encontrar um restaurante em sua região que ofereça este prato tradicional e experimente por si mesmo!